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Banana Bread Sans sucre

Banana Bread Sans sucre

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      Aujourd’hui je vous présente la recette du banana bread sans sucre. Ce fameux pain à l’américaine est naturellement sucré à la banane. Vous pouvez vous faire plaisir en rajoutant du chocolat, de la noix de coco ou du thé vert matcha.

      Pour cette recette j’ai décidé de remplacer le beurre par de l’huile de coco, je trouve que ça apporte une touche d’exotisme. Et j’ai rajouté les graines de chia pour le côté croquant ( en plus, c’est plus joli ).
      Cette recette est sans sucre ajouté. Je vous conseille donc de choisir des bananes bien mûres, presque noires. Plus elles sont mûres, plus elles sont sucrées.
       
      Pour le goûter des enfants, au petit déjeuner, ou en en cas, le banana bread est toujours un bon choix.
       
      Si vous n’êtes pas habitués à manger sans sucre, vous pouvez ajouter un peu de sucre de coco à la recette, ou prévoir de la confiture… maison !
      (Visited 2 249 times, 1 visits today)
      Step 1
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      1 - Commencer par préchauffer le four à 180 degrés.
      2 - Dans un récipient, mélanger la farine et la levure
      3 - Rajouter les 2 oeufs et fouetter
      4 - Mettre le lait par dessus petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux
      5 - Ecraser deux bananes à la fourchette et les intégrer à la préparation
      6 - Rajouter la poudre d'amande ( optionnel )
      7 - Rajouter les noix concassés ainsi que les graines de chia.
      8 - Verser le tout dans un moule
      9 - Couper la 3ème banane en deux et disposer face interne sur l'appareil.
      10 - Parsemer des graines de chia
      11 - Mettre au four pendant 50 minutes à 180 degrés ( Attention la cuisson varie selon les fours et la taille de votre moule )

      Pour vérifier si le cake est prêt, insérer un couteau à l'intérieur. Il devrait ressortir sec.

      Healthy Mary

      Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

      Recipe Reviews

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      Parfait à la mangue et aux graines de Chia
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      Moelleux noisettes sans gluten et sans lactose
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      Ingredients

      3 Bananes Les bananes doivent être bien mûres
      160g Farine de blé
      1 Sachet Levure chimique
      2 Càs Huile de coco
      50 gr Noix Concasser les noix
      3 Càs Graines de chia
      120 ml Lait
      2 Oeufs
      20 gr Poudre d'amandes Optionnel

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      9 Comments Hide Comments

      Bonjour
      A quel moment introduisez vous les 2 c à soipe d huile de coco? Cela n’est pas precisé dans la recette. J ai testé la recette qui est d ailleurs une tuerie. J’ai mis l’huile de coco apres le lait . Pourriez vous juste me.preciser ce point svp et merci pour le.partage.

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