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Caramel au sucre de fleur de coco et lait de coco

Caramel au sucre de fleur de coco et lait de coco

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Dans une casserole, mettez le lait de coco et le sucre de fleur de coco ainsi que la fleur de sel.
Faire chauffer à feu vif pendant 40 min tout en remuant
Dès que le tout a épaissi, retirer du feu et laisser tiédir
Le caramel prendra sa consistance quand il aura bien refroidi

Note: si le caramel "durcit" un peu trop, n'hésitez pas à le réchauffer un peu pour le liquéfier

Healthy Mary

Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

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Ingredients

40 cl Lait de coco
70 g sucre de coco
1 gousse Vanille Optionnel
1 pincée Fleur de sel

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