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Houmous

Houmous

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Le houmous est un style de mezzeh ou salade bien connu au middle east.

Pour avoir un bon houmous, il vous faudra du bon tahini ( de la pâte de sésame ) qui se trouve dans les épiceries orientales.

Vous pouvez décliner le houmous en plusieurs saveur comme l’avocat ou à la betterave pour avoir une jolie couleur rose !

Vous pouvez décorer le houmous avec des pistaches et un filet d’huile d’olive.

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Step 1
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1- Mettre les pois chiches à tremper dans l'eau toute une nuit
2- Cuire les pois chiches 30 minutes dans de l’eau bouillante & les égoutter
3- Mixer tous les ingrédients au robot

Healthy Mary

Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

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Ingredients

250 g Pois chiches
2 càs tahini
1 filet Huile d'olive
1 Citron Bio
2 Gousse d'ail Ou à convenance
Cumin A convenance
Paprika A convenance
Sel A convenance

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