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Quiche aux Oignons & aux Champignons

Quiche aux Oignons & aux Champignons

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Step 1
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1 - Etaler la pâte sur votre moule à tarte et la pré - cuire 15 min

Pour l'appareil à quiche

1 - Dans un saladier mélanger les 2 jaunes d'oeufs et les oeufs avec la crème fraîche

2 - Rajouter le lait progressivement en battant au fouet

3 - Saler, poivrer et râper de la muscade

4 - Couper les champignons et les oignons en lamelle

5 - Faire d'abord revenir les oignons sur une poêle avec un filet d'huile d'olive

6 - Quand les oignons commencent à cuir ( ils deviennent translucide ) rajouter les champignons qui vont cuir plus rapidement

7 - Mettre le mélange oignons champignons sur le fond de tarte

8 - Recouvrir avec l'appareil ( Mélange oeufs, Lait & crème fraîche )

9 - Faire cuir au four pendant 25 à 35 min

10 - Déguster bien chaud

Healthy Mary

Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

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Ingredients

1 Pâte Brisée Voir la recette de la pâte brisée dans les basiques
2 Oignons Jaunes
1 Oignon rouge
250 g Champignons
2 Oeufs entiers
2 Jaunes d'oeufs
3 cas Crème fraîche
1/4 L Lait
Sel
Poivre
Muscade

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