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Shakshuka Tomate – Feta

Shakshuka Tomate – Feta

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    Shakshuka au Moyen Orient, Mkila au Maroc, j’adore ce mélange de tomates et d’oeufs pour le petit déjeuner.

    Le paprika relève bien la recette et lui apporte un bon goût bien épicé. Tout cela me donne envie de voyages et d’évasions, mais pour l’instant c’est confinement au Maroc. Alors on s’occupe à préparer des recettes bien saines.

    Je sais que le blog contient surtout des recettes sucrées et j’ai décidé de vous présenter plus de recettes salées pour le déjeuner, le dîner… ou le brunch !

    Alors shakshuka ou pas shakshuka demain matin ?

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    Step 1
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    1. Recourvir les poivrons d'huile d'olive et mettre au four pour 15 min.
    La peau du poivron doit se retirer facilement.

    2. Mettre les tomates dans une casseroles d'eau bouillante et laisser 10 min.
    Pareil , la peau doit se retirer facilement

    2. Hacher les tomates, les poivrons et l'oignon et les faire cuire dans une grande poêle

    3. Rajouter l'ail, le sel le poivre & le paprika.

    4 Laisser cuire environ 15 minutes tout en remuant

    5. Dès que c'est cuit faire un petit puit et rajouter les oeufs.

    Dès que c'est cuit rajouter la feta émiettée.

    Remettre un peu de paprika ainsi que le persil si vous en avez.

    Bon Appétit ....

    Healthy Mary

    Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

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    Ingredients

    1 Oignons
    4 Tomates
    2 Poivrons
    5 gousses Ail
    2 cas Paprika
    Sel
    Poivre
    Persil Optionnel
    2 Oeufs
    50g Feta
    Huile d'olive

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