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Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      • Pâte Sablée au sucre de coco

      • Appareil à Tarte

      • On Top

      Directions

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      J’adore les noix ! Cajou, Macadamia, et bien sûr Pécan. Au delà de leur aspect nutritionnel, j’adore leur goût et leur croquant !

      Cela faisait longtemps que je voulais m’essayer à cette recette automnale qu’est le Pecan Pie, une recette venue tout droit des Etats-Unis.

      Normalement l’appareil est sucré avec du sucre roux, mais pour cette version je l’ai remplacé par du sirop d’érable qui donne un petit goût Nord Américain à la recette.

      Vous m’en direz des nouvelles …

       

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      Step 1
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      Pâte sablée

      Mélanger la farine avec le beurre en pommade jusqu'à obtenir une semoule

      Step 2
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      Rajouter le sel et le sucre

      Step 3
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      Incorporer l'eau et bien pétrir jusqu'à obtenir une boule compacte

      Step 4
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      Appareil à tarte

      Mélanger les oeufs avec le lait d'amande et le sirop d'érable

      Step 5
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      Intégrer la fécule de maïs et rajouter le beurre préalablement fondu

      Step 6
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      Rajouter la vanille et la cannelle à la préparation

      Step 7
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      Pré-cuission de la pâte sablée

      Précuire la pâte sablée à 180° pendant 15 min ( piquer la pate à la fourchette pour éviter que la pâte gonfle )

      Step 8
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      Sortir la pâte du four et disposer joliment les noix de pécansur la pâte sablée

      Step 9
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      Verser lentement l'appareil sur le fond de tarte

      Step 10
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      Faire cuir pendant 30 min à 180 degrés en vérifiant la cuisson sur les 10 dernières minutes.

      Step 11
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      Régalez-vous ;)

      Healthy Mary

      Bonjour, je m’appelle Marya, je suis Franco-marocaine, j'adore cuisiner healthy et faire du yoga sur la plage. Je suis la fondatrice du site Healthy is the new cool où je souhaite aider chacun à manger mieux grâce à la communauté des healthy lovers ... N'hésitez pas à commenter mes recettes et à mettre vos propres photos !

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      Ketchup Maison sans sucre
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      Ingredients

      Pâte Sablée au sucre de coco
      300g Farine de blé
      150g Beurre
      1/2 càc Sel
      2 càs sucre de coco
      8 cl Eau
      Appareil à Tarte
      120 ml Sirop d'érable
      3 Oeufs
      15 ml Lait
      3 cas Fécule de Maïs
      50 g Beurre
      1 càc Cannelle
      1 pincée Sel
      1 càc Vanille
      On Top
      150 g Noix de Pécan

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